Beschrijving
Proef de kracht van zacht.
Ontdek onze nieuwe, verfijnde origine koffie, Rwanda. Geteeld door een Fairtrade coöperatieve opgericht door dertig vrouwen die opkomen voor hun rechten als koffieproducent én als vrouw. Een kracht die wij als JAVA Koffie graag de aandacht geven die ze verdient!
Inhoud : 250 gram per zakje
Met deze Rwanda, voegen we een gebalanceerde, florale Arabica koffie toe. Geniet van deze zachte origine koffie met frisse toetsen en subtiele aciditeit.
De Rwanda koffie is minder acide dan andere Afrikaanse koffies.
Origine
De leden van Sholi, die halverwege de Rwandese hoofdstad Kigali en het Kivumeer in het westen liggen, verbouwen hoogwaardige Arabica koffie tot 2.200 meter boven de zeespiegel.
Sholi bevindt zich in een vruchtbaar gebied, waar de koffieplanten op grote hoogte groeien en overvloedige regenval krijgen. Dit in combinatie met een rijke bodem en een gematigd klimaat maakt het gebied ideaal voor de productie van hoogwaardige koffie.
Proces
In de oogstperiode (maart tot juni) leveren ze hun koffiebessen aan nabijgelegen verzamelpunten in het kleine district Muhanga. Daar worden de bessen gewassen en verwerkt en vervolgens op natuurlijke wijze in de zon gedroogd: fully washed en sun dried.
De koffie wordt na het drogen verder verwerkt en gesorteerd in de Sholi facility.
Driedubbele certifiëring
Deze koffie is niet alleen uniek in smaak, maar ook in duurzaamheid. Hij is maar liefst driedubbel gecertifieerd en daarmee één van de meest duurzame JAVA koffie. De koffie werd geproduceerd in samenwerking met Fairtrade, het Europees Bio label én CO2-neutraal gebrand.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.