Description
100% Arabica en biologische natuurlijke koffie.
Het heeft een diepe smaak met tonen van chocolade.
Hun sensorische profielen zijn uniek.
Het officiële biologische certificaat garandeert de teelt zonder enige vorm van kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen.
Kalahari koffie wordt op een uniek manier gebrand. Het is de enige koffiebranderij met een 100% CO2 neutraal brandproces. In tegenstelling tot andere koffiebranderijen, die het geproduceerde CO2 afkopen. Deze unieke manier van branden ontsprong aan een vraagstuk van studenten van de TU. Zij zochten een manier om het natuurlijk restafval (de pitten) uit de olijfolieproductie op een nuttige manier te kunnen hergebruiken. Voor Kalahari koffie ontwikkelden ze een koffiebrander die niet op aardgas werkt maar op biomassa. De pitten zouden normaliter in de afvalstroom terechtkomen maar worden nu dus optimaal ingezet voor de branding van koffiebonen. Naast het feit dat dit geen smaak of geur afgeeft aan de koffie, zorgt dit voor een 100% CO2 neutrale branding.
• Honduras Organic.
• Mexico Organic.
• Ethiopië Organic.
• Brazilië Organic.
inhoud: 500 gr
